Şerbetçi otu (Hops)

Şerbetçi otu (Hops), bilimsel adıyla Humulus lupulus, biranın dört hammaddesinden
bir tanesi olup sarmaşık şeklinde büyüyen tırmanıcı bir bitki türüdür. 
Biranın imza niteliğindeki acılık ve aromasını belirlemenin yanında birada
doğal bir koruyucu görevi görür, biranın ömrünü uzatır. 
Şerbetçi otunun farklı çeşitleri, farklı aromalar ve farklı acılık seviyeleri sunar. 
Kendine has görünümü, benzersiz işlevleriyle bira kültürünün ayrılmaz bir parçasıdır ve
dünya çapındaki birçok bira tutkununun hayatında özel bir yere sahiptir.